Компания "Воронежпродмаш" разрабатывает и изготавливает полностью автоматизированные трубчатые пастеризационные и стерилизационные установки для молока, йогурта, соков, смеси на творог и смеси на мороженое.
Основные технические характеристики:
- Производительность: от 1000 до 20000 л/ч
- Температура продукта 95 ... 145 °С
- Секция выдержки 20...300 сек.
- Перегретый пар 4 - 9 бар
- Инженерный воздух 6 - 8 бар
- Электроэнергия 380 - 400 В
- Хладоноситель - Ледяная вода
- Температура продукта на входе 25 °С
- Температура продукта на выходе 25 °С
Основные компоненты установки:
Трубчатый теплообменный аппарат
- Модуль трубчатых теплообменников с теплоизоляционным кожухом
- Клапана подачи, переключения продукта и сервисных сред
- Датчики давления и температуры
Деаэрационная установка
- Деаэрационная камера для удаления посторонних газов и запаха
- Клапана подачи, переключения продукта и сервисных сред
- Датчики давления и температуры
- Насос вакуума для контроля разряжения в камере
- Продуктовый насос
- Площадка для обслуживания и визуального контроля процесса
Модуль подачи продукта и подготовки горячей воды
- Приемный бак
- Продуктовый насос
- Трубчатый паровой теплообменник для нагрева воды
- Насос горячей воды
- Регулирующая и запорная паровая арматура
- Датчики давления и температуры
- Узел отвода конденсата
- Щит управления на базе Siemens
