Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка марки ОКЛ-10МB предназначена для пастеризации и охлаждения молока, напитков и других пищевых жидкостей в тонкослойном непрерывном потоке при автоматическом контроле процесса, что обеспечивает высокие санитарно-гигиенические условия производства.
Производительность, л/ч | 10000 |
Температура молока, °С | |
---|---|
поступающего на обработку | 6…8 |
пастеризации | 93 |
на выходе из установки | 4…6 |
Коэффициент регенерации тепла | 0,87 |
Время выдержки молока, с | 20 |
Давление греющего пара, кПа | 200…300 |
Расход пара кг/ч, не более | 180…250 |
Количество пластин АГ-2МВ (AISI 304 бесклеевое соединение резины): | |
секция регенерации 1 | 35 |
секция регенерации 2 | 33 |
секция пастеризации | 41 |
секция охлаждения | 69 |
Потребление электроэнергии, кВт-ч, не более | 3,9 |
Габаритные размеры установки, мм, не более: | |
длина | 3000 |
ширина | 1080 |
высота | 2100 |
Масса установки, кг, не более | 1600 |
Напряжение силовой цепи, В | 380 |
Напряжение цепи управления, В | 24 |
Давление воздуха на входе, кПа | 600…800 |
Комплект поставки:
- Аппарат пластинчатый
- Теплообменник водоподготовки
- Модульная рама
- Бак приемный
- Клапан переключающий
- Запорная и регулирующая арматура для паропровода
- Выдерживатель
- Щит управления
- Коммуникации трубопроводные
- Электронасос центробежный для продукта
- Насос центробежный для горячей воды
- Запасные части и инструмент
- Эксплуатационная документация
По желанию заказчика на основе заполненного опросного листа, изготавливаются модульные установки многофункционального назначения: для пастеризации - охлаждения молока на сыр, молока на творог. Установки комплектуются в соответствии с требованиями и пожеланиями заказчика.