Модульная пластинчатая пастеризационно-охладительная установка марки ОКЛ-10МB предназначена для пастеризации и охлаждения молока, напитков и других пищевых жидкостей в тонкослойном непрерывном потоке при автоматическом контроле процесса, что обеспечивает высокие санитарно-гигиенические условия производства.
| Производительность, л/ч | 10000 |
| Температура молока, °С | |
|---|---|
| поступающего на обработку | 6…8 |
| пастеризации | 93 |
| на выходе из установки | 4…6 |
| Коэффициент регенерации тепла | 0,87 |
| Время выдержки молока, с | 20 |
| Давление греющего пара, кПа | 200…300 |
| Расход пара кг/ч, не более | 180…250 |
| Количество пластин АГ-2МВ (AISI 304 бесклеевое соединение резины): | |
| секция регенерации 1 | 35 |
| секция регенерации 2 | 33 |
| секция пастеризации | 41 |
| секция охлаждения | 69 |
| Потребление электроэнергии, кВт-ч, не более | 3,9 |
| Габаритные размеры установки, мм, не более: | |
| длина | 3000 |
| ширина | 1080 |
| высота | 2100 |
| Масса установки, кг, не более | 1600 |
| Напряжение силовой цепи, В | 380 |
| Напряжение цепи управления, В | 24 |
| Давление воздуха на входе, кПа | 600…800 |
По желанию заказчика на основе заполненного опросного листа, изготавливаются модульные установки многофункционального назначения: для пастеризации - охлаждения молока на сыр, молока на творог. Установки комплектуются в соответствии с требованиями и пожеланиями заказчика.