Пластинчатые охладители предназначены для охлаждения продукта в закрытом непрерывном потоке. Данное оборудование препятствует размножению бактерий за счет быстрого охлаждения. Принцип действия основан на теплообмене между продуктом и хладоносителем (ледяная вода, рассол или глицерин).
Пластинчатый охладитель представляет собой набор пластин из пищевой нержавеющей стали и резиновых уплотнительных прокладок. Комплект пластин стягивается с помощью шпилек.
Конструкция пластинчатого охладителя позволяет легко промывать его без полной разборки, что важно для соблюдения санитарных требований на пищевых производствах.
По желанию заказчика охладители пластинчатые выпускаются различной производительности до 50 т/ч.
| Наименование величины | ООЛ-3 | ООЛ-5 | ООЛ-10 | ООЛ-16 | ООЛ-25 |
|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, л/ч | 3000 | 5000 | 10000 | 16000 | 25000 |
| Температурный режим, °С | |||||
| Температура молока на входе: | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| Температура молока на выходе: | 4-6 | 4-6 | 4-6 | 4-6 | 4-6 |
| Хладоноситель - вода ледяная: | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Конструкция | |||||
| Пластина, тип | ВПМ-10 | ВПМ-10 | ВПМ-22R | ВПМ-22R | АГ-3МВ |
| Патрубки присоединения, Dn | 32 | 32 | 50 | 65 | 80 |
| Габаритные размеры, мм | 460х320х1000 | 550х320х1000 | 770х400х1260 | 1050х400х1260 | 1120х490х1730 |
| Масса, кг | 160 | 190 | 350 | 430 | 830 |
Собственное производство
Индивидуальный подход к каждому клиенту
Высокое качество
Оптимизация потребления энергоресурсов