Технические характеристики:
Обрабатываемый продукт: | Питьевое молоко | Молоко на творог | Молоко на сыр | Молоко на кефир |
---|---|---|---|---|
Производительность, л/ч | 3000 | 3000 | 3000 | 3000 |
Темп-ра продукта на входе в установку,˚С | 6...8 | 6...8 | 6...8 | 6...8 |
Темп-ра продукта на выходе из установки,˚С | 4...6 | 27...30 | 32...34 | 18...21 |
Темп-ра выхода на сепаратор,˚С | 42...45 | 40...42 | 40...42 | 40...45 |
Темп-ра выхода на гомогенизатор,˚С | 70...75 | - | - | 70...75 |
Темп-ра пастеризации,˚С | 95 | 80 | 78 | 95 |
Время выдержки, сек. | 30 | 30 | 30 | 300 |
Хладоноситель | Лед. вода | Лед. вода | Лед. вода | Лед. вода |
Температура хладоносителя на входе,˚С | 0...3 | 0...3 | 0...3 | 0...3 |
Кратность хладоносителя | 2 | 2 | 2 | 2 |
Теплоноситель: | ||||
Первичный | пар | пар | пар | пар |
Вторичный | Гор. вода | Гор. вода | Гор. вода | Гор. вода |
Температура теплоносителя на входе,˚С: | ||||
Первичного | 125…145 | 125…145 | 125…145 | 125…145 |
Вторичного | 97 | 82 | 80 | 97 |
Кратность горячей воды | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
Расход пара, кг/ч | 45...50 | 45...90 | 45...90 | 50...80 |
Коэффициент регенарации | 86 | 86 | 86 | 86 |
Потребляемая мощность установки, кВт | 4 | 5,5 | 5,5 | 5,5 |
Количество пластин АГ-2 AISIR 316L (бесклеевое присоединение), шт | ||||
Секция регенерации 1 | 35 | |||
Секция регенерации 2 | 13 | |||
Секция регенерации 3 | 8 | |||
Секция пастеризации | 13 | |||
Секция охлаждения/подогрева | 21 | |||
Общее | 90 | |||
Габаритные размеры, мм | ||||
Длина | 2500 | |||
Ширина | 1200 | |||
Высота | 2250 | |||
Общая масса установки, кг | 920 |