Пластинчатые охладители
Пластинчатые охладители предназначены для охлаждения маловязких продуктов в закрытом непрерывном потоке. Данное оборудование предотвращает активный рост бактерий за счет быстрого охлаждения свежего молока от 35°С до 4…6°C. Предварительное охлаждение молока является важным этапом во всем производственном процессе.
Пластинчатый охладитель представляет собой набор пластин, выполненных из пищевой нержавеющей стали и резиновых уплотнительных прокладок. Комплект пластин стягивается с помощью стяжных шпилек. Принцип действия данного охладителя основывается на охлаждении продукта путем теплообмена с хладоносителем. В качестве хладоносителя применяется ледяная вода, рассол, глицерин.
Пластинчатые охладители имеют конструктивные особенности, благодаря которым данное оборудование можно легко промывать.
ООО «Воронежпродмаш» изготавливает пластинчатые охладители:
- двухконтурные для охлаждения смеси мороженого;
- для напитков;
- для пива;
- для кваса.
По желанию заказчика охладители пластинчатые выпускаются различной производительности до 50 т/ч.
| Наименование величины | ООЛ-3 | ООЛ-5 | ООЛ-10 | ООЛ-16 | ООЛ-25 |
|---|---|---|---|---|---|
| Производительность, л/ч | 3000 | 5000 | 10000 | 16000 | 25000 |
| Температура молока, °С | |||||
| поступающего в аппарат | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| охлаждения | 2-6 | 2-6 | 2-6 | 2-6 | 2-6 |
| Хладоноситель - вода ледяная: | 0-1 | 0-1 | 0-1 | 0-1 | 0-1 |
| Диаметр трубопроводов для подвода и отвода продукта и ледяной воды, мм |
35 | 35 | 50 | 50 | 50 |
| Габаритные размеры, мм, не более: | |||||
| длина | 580 | 680 | 1200 | 1400 | 1600 |
| ширина | 320 | 320 | 380 | 380 | 380 |
| высота | 1020 | 1020 | 1200 | 1200 | 1200 |
| Масса, кг | 200 | 220 | 380 | 410 | 490 |
.jpg)
Преимущества Воронежпродмаш
Собственное производство
Индивидуальный подход к каждому клиенту
Высокое качество
Оптимизация потребления энергоресурсов