Главная    Продукция    Пастеризационно-охладительные установки     Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка ОПК-3МВ

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка ОПК-3МВ

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка ОПК-3МВ

Технические характеристики:

Обрабатываемый продукт: Питьевое молоко Молоко на творог Молоко на сыр Молоко на кефир
Производительность, л/ч 3000 3000 3000 3000
Темп-ра продукта на входе в установку,˚С 6...8 6...8 6...8 6...8
Темп-ра продукта на выходе из установки,˚С 4...6 27...30 32...34 18...21
Темп-ра выхода на сепаратор,˚С 42...45 40...42 40...42 40...45
Темп-ра выхода на гомогенизатор,˚С 70...75 - - 70...75
Темп-ра пастеризации,˚С 95 80 78 95
Время выдержки, сек. 30 30 30 300
Хладоноситель Лед. вода Лед. вода Лед. вода Лед. вода
Температура хладоносителя на входе,˚С 0...3 0...3 0...3 0...3
Кратность хладоносителя 2 2 2 2
Теплоноситель:
Первичный пар пар пар пар
Вторичный Гор. вода Гор. вода Гор. вода Гор. вода
Температура теплоносителя на входе,˚С:
Первичного 125…145 125…145 125…145 125…145
Вторичного 97 82 80 97
Кратность горячей воды 1,5 1,5 1,5 1,5
Расход пара, кг/ч 45...50 45...90 45...90 50...80
Коэффициент регенарации 86 86 86 86
Потребляемая мощность установки, кВт 4 5,5 5,5 5,5
Количество пластин АГ-2 AISIR 316L (бесклеевое присоединение), шт
Секция регенерации 1 35
Секция регенерации 2 13
Секция регенерации 3 8
Секция пастеризации 13
Секция охлаждения/подогрева 21
Общее 90
Габаритные размеры, мм
Длина 2500
Ширина 1200
Высота 2250
Общая масса установки, кг 920
Комплект поставки:
  1. Аппарат пластинчатый
  2. Бак приемный
  3. Модульная рама
  4. Теплообменник водоподготовки
  5. Выдерживатель
  6. Щит управлении
  7. Клапан переключающий
  8. Запорная и регулирующая арматура для паропровода
  9. Электронасос центробежный для продукта
  10. Насос центробежный для горячей воды
  11. Коммуникации трубопроводные
  12. Запасные части и инструмент
  13. Эксплуатационная документация

По желанию заказчика на основе заполненного опросного листа, изготавливаются модульные установки многофункционального назначения: для пастеризации - охлаждения молока на сыр, молока на творог, молока для кисло-молочной продукции. Установки комплектуются в соответствии с требованиями и пожеланиями заказчика.

Полезно знать
Теплообменное оборудование предназначено для передачи тепла к нагреваемой среде. Часто такое оборудование используется в таких отраслях как: энергетическая, химическая...
Принцип работы основан на передаче тепла от нагретого теплоносителя к нагреваемой среде. Они передают тепло благодаря тонким гофрированным пластинам из специальных сплавов.
Теплообменник пластинчатый — устройство, в котором осуществляется передача теплоты от горячего теплоносителя к холодной (нагреваемой) среде через...
Пастеризация — процесс одноразового нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70—80 °C в течение 30 мин. Технология была предложена в...
Этот способ механической обработки молока и жидких молоч­ных продуктов служит для повышения дисперсности в них жиро­вой фазы, что позволяет исключить отстаивание жира во время хранения молока, развитие...